机读格式显示(MARC)

• 000 00978nam0 2200265 450

• 001 0000548725

• 005 20200413151703.6

• 010 __ |a 978-7-302-54370-1 |d CNY58.00

• 100 __ |a 20200413d2019 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 空乘餐饮服务实务 |9 kong cheng can yin fu wu shi wu |b 专著 |d Air catering service |f 兰琳，陈卓主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2019.12

• 215 __ |a 246页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a “十三五”全国高等院校民航服务专业规划教材

• 330 __ |a 本教材分八章，内容包括：空乘餐饮服务概述；航空餐与中国饮食文化；主要客源国的饮食民俗；菜点知识；食品营养与卫生；客舱餐食；客舱餐饮服务及标准；客舱餐饮服务沟通技巧。

• 333 __ |a 高校航空专业师生

• 510 1_ |a Air catering service |z eng

• 606 0_ |a 民用航空 |x 旅客运输 |x 商业服务 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F560.9 |v 5

• 701 _0 |a 兰琳 |9 lan lin |4 主编

• 701 _0 |a 陈卓 |9 chen zhuo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 南京国图 |c 20200413