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• 200 1_ |a 随园食单 |A sui yuan shi dan |f (清) 袁枚著 |g 张万新译

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2018

• 215 __ |a 325页 |c 彩图 |d 22cm

• 314 __ |a 袁枚 (1716-1798), 清代文学大师。字子才, 号简斋, 晚年自号随园主人、随园老人。张万新, 知名诗人, 小说家, 重庆酉阳人。

• 330 __ |a 《随园食单》是一本“缩微版”的中国饮食百科全书, 将明清时期中国人的吃喝, 囊括一尽。袁枚发挥他极其会吃、善吃、能吃的本领, 积四十年孜孜不息之努力, 将其口腹享受之精华, 浓缩于一本中国饮食的著作之中。全书约8万字, 14章, 332种美味。打开此书, 尽可享受一场饕餮盛宴, 体会中国饮食文化的精深之处。

• 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 食谱 |A shi pu |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 中国 |z 清前期

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 701 _0 |a 袁枚, |A yuan mei |f 1716-1798 |4 著

• 702 _0 |a 张万新 |A zhang wan xin |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20180820

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.1/304