200 1_ |a 酒店客房清洁技术与管理实训教程 |A Jiu Dian Ke Fang Qing Jie Ji Shu Yu Guan Li Shi Xun Jiao Cheng |f 段发敏主编

330 __ |a 本书是通过现代酒店客房清洁技术理论与实践经验为指导，以实际清洁过程中涉及的客房产品材质、清洁技术方法、清洁器具的标准操作标准与养护、清洁剂的性能与用途等为主要工作内容、工作流程及检查标准来确定学习任务，使得学生熟悉并掌握酒店各种产品材质及其清洁流程、清洁标准与检查制度所需要的工作能力。本书共八个章节，内容包括客房清洁概述，客房对客服务，客房清洁，公共区域清洁，清洁器具与清洁剂，洗衣房，客房安全管理，未来客房清洁技术发展趋势。酒店客房清洁完成后的任何一次成功销售，涉及数以千计的细节，需要前台和后台多个部门服务团队的合作接力，任何一个环节都不能出现闪失。而负责客房清洁的人员的清洁工作是决定客房成功出售、宾客满意的关键。本书结合酒店客房清洁技术的理论与实践，给出了客房清洁人员在客房清洁过程中对清洁对象——客房产品的材质辨别、清洁内容与流程、清洁标准与检查制度，提供了实用的清洁方法与注意细节。内容涉及不同材质的客房产品的清洁方法、不同状态客房的清洁方法、客房对客清洁服务与客房产品及安全管理。与此同时，本书还为酒店客房产品配备、低值易耗品控制及预算、服务管理等内容提供了独特的视角。