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• 200 1_ |a 餐厅营运管理标准 |A Can Ting Ying Yun Guan Li Biao Zhun |f 方志华, 张梅编著

• 210 __ |a 广州 |c 中山大学出版社 |d 2005

• 215 __ |a 285页 |c 图 |d 23cm

• 225 0_ |a 《餐旅至尊》系列丛书 |A 《 Can Lu^ Zhi Zun》 Xi Lie Cong Shu

• 330 __ |a 先进的餐旅业经营管理理念、丰富的餐旅经营管理经验、精湛的餐旅业服务技能、巧妙的餐旅业赚钱技巧，都能在这套丛书中充分体现出来。

• 410 _0 |1 2001 |a 餐旅至尊系列丛书

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 经济管理 |x 标准

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 方志华 |A Fang Zhi Hua |4 编著

• 701 _0 |a 张梅 |A Zhang Mei |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20060117

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/29