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• 010 __ |a 978-7-5637-3337-8 |d CNY39.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饭店房务服务与管理 |A fan dian fang wu fu wu yu guan li |f 时永春等编著

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2016

• 215 __ |a 264页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 高职旅游专业实训系列教材 |A gao zhi lu^ you zhuan ye shi xun xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第264页)

• 330 __ |a 《饭店房务服务与管理》作为职业教育旅游管理专业的特色教材，对帮助学生全面掌握饭店房务基础理论和操作知识技能、提高综合素质、顺利就业具有特殊意义。全书共分为九章，从职业发展入手，以学习者应用能力培养为主线，根据国际旅游饭店房务发展的新形势和新特点，按照饭店房务经营服务活动所涉及的范围和操作规程、基础理论、实践操作、能力提升、问题分析等，系统介绍饭店房务服务与管理基础、预订服务与管理、前厅接待服务与管理、前厅系列服务、前厅信息沟通与协调、客房卫生及质量管理、客房对客服务、公共区域清洁与管理、客房部基层日常管理等内容，并特别加入了饭店前厅和饭店客房职业技能鉴定国家标准，使学生在学习过程中更有目标，知识也更加系统化。

• 333 __ |a 旅游饭店从业人员，旅游业与饭店业从业者。

• 410 _0 |1 2001 |a 高职旅游专业实训系列教材

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 客房 |x 商业服务 |x 职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 客房 |x 商业管理 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 时永春 |A shi yong chun |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20171019

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/810