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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒店业经营全书 |A jiu dian ye jing ying quan shu |f (美)保尔·R.迪特默(Paul R. Dittmer)著 |g 吴卫，王小兰译

• 210 __ |a 大连 |c 大连理工大学出版社 |d 2002

• 215 __ |a 459页 |c 照片 |d 24cm

• 305 __ |a 美国John Wiley & Sons,Inc.授权出版 据原书第三版译出

• 330 __ |a 本书分餐饮、住宿、旅行和旅游业四个部分，带我们从行业规模、行业范畴和经营特点出发，到这一行业的独特经营理念，产品和服务，并以单独的章节论述了本行业的管理特点，尤其是市场营销、人力资源管理、财务管理和计算机管理。

• 510 1_ |a Dimensions of the Hospitality Industry |z eng

• 606 0_ |a 商业管理

• 606 0_ |a 饭店

• 606 0_ |a 饭店 |x 商业管理

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 迪特默 |A di te mo |4 著

• 702 _0 |a 王小兰 |A wang xiao lan |4 译

• 702 _0 |a 吴卫 |A wu wei |4 译

• 801 _0 |a CN |b DATATRANS |c 20030711

• 905 __ |a WXCSXY |d F719/249