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• 200 1_ |a 酿造酒工艺学 |A Niang Zao Jiu Gong Yi Xue |9 niang zao jiu gong yi xue |f 大连轻工业学院等编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 1982

• 215 __ |a 423页 |d 26cm

• 300 __ |a 高等学校轻工专业试用教材

• 330 __ |a 全书共分啤酒、葡萄酒、黄酒3篇。

• 606 0_ |a 酿造酒 |A Niang Zao Jiu |x 工艺学 |x 高等学校 |x 教材

• 606 0_ |a 酿造酒 |A Niang Zao Jiu

• 690 __ |a TS262 |v 三版

• 690 __ |a TS262 |v 4

• 692 __ |a 83.626

• 711 02 |a 大连轻工业学院 |A Da Lian Qing Gong Ye Xue Yuan |9 da lian qing gong ye xue yuan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

• 905 __ |a WXCSXY |d TS262/18