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• 010 __ |a 978-7-5637-1083-6 |d CNY23.00

• 100 __ |a 20070918d2007 em y0chiy0121 ea

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饭店管理概论 |A Fan Dian Guan Li Gai Lun |f 郭防主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2007

• 215 __ |a 254页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 国家旅游局人事劳动教育司指定用书

• 320 __ |a 有书目 (第253-254页)

• 330 __ |a 本书内容包括：饭店概述；饭店建筑与设备；饭店管理的理论基础；饭店组织管理；饭店营销管理；饭店服务质量管理；饭店人力资源管理；饭店业务管理；饭店财务管理；饭店安全管理。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 企业管理 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a F719 |v 4

• 701 _0 |a 郭防 |A Guo Fang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20070918

• 905 __ |a WXCSXY |d F719/331