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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 烹坛佳作 |A peng tan jia zuo |e 第四届全国烹饪技术比赛个人赛冷拼面点作品集 |f 林则普主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2001

• 215 __ |a 151页 |d 29cm

• 330 __ |a 本书在参赛的6099款菜点品种中选出了其中的面点作品和冷拼作品共150余款，汇集了各地的精华，反映了全国餐饮业蓬勃发展、欣欣向荣的面貌。

• 517 1_ |a 第四届全国烹饪技术比赛个人赛冷拼面点作品集 |A di si jie quan guo peng ren ji shu bi sai ge ren sai leng pin mian dian zuo pin ji

• 606 0_ |a 凉菜 |A Liang Cai |x 装饰雕塑 |y 中国

• 606 0_ |a 面食 |A Mian Shi |x 装饰雕塑 |y 中国

• 606 0_ |a 凉菜 |A Liang Cai

• 606 0_ |a 装饰雕塑 |A Zhuang Shi Diao Su

• 606 0_ |a 面食 |A Mian Shi

• 690 __ |a TS972.114 |v 4

• 690 __ |a TS972.132 |v 4

• 701 _0 |a 林则普 |A lin ze pu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20130516

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.114/187