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• 010 __ |a 978-7-5335-3488-2 |d CNY24.00

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• 200 1_ |a 创意蔬果切雕 |A chuang yi shu guo qie diao |i 围边、果盘、杯饰篇 |f 陈肇丰, 周振文著

• 210 __ |a 福州 |c 福建科学技术出版社 |d 2009

• 215 __ |a 79页 |c 彩图 |d 26cm

• 300 __ |a 超值版

• 306 __ |a 经台湾畅文出版社授权

• 330 __ |a 本书以蔬果切雕为主题, 从浅显易懂的切片、刀功, 到复杂的切雕书中都将详细介绍。书中作品全部都能适用于各种场合、各式菜肴, 从而展现出吃的艺术。

• 606 0_ |a 蔬菜 |A shu cai |x 装饰雕塑 |j 图解

• 606 0_ |a 水果 |A shui guo |x 装饰雕塑 |j 图解

• 690 __ |a TS972 |v 4

• 701 _0 |a 陈肇丰 |A chen zhao feng |4 著

• 701 _0 |a 周振文 |A zhou zhen wen |4 著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20111206

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972/109