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• 200 1_ |a 中国南北名菜谱 |A Zhong Guo Nan Bei Ming Cai Pu |9 zhong guo nan bei ming cai pu |f 中国人民解放军空军后勤部军需部编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 1990.6

• 215 __ |a 528页 |c 彩照 |d 19cm

• 330 __ |a 本书详细介绍了烹调的基础知识和技法,具体传授了我国四大菜系近700种名菜的用料和烹调方法。

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 中国

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 711 02 |a 解放军空军后勤部军需部 |A Jie Fang Jun Kong Jun Hou Qin Bu Jun Xu Bu |9 jie fang jun kong jun hou qin bu jun xu bu |4 编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20150110

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