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• 010 __ |a 978-7-5637-3412-2 |d CNY29.00

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• 200 1_ |a 酒店实习的教学实践与思考 |A jiu dian shi xi de jiao xue shi jian yu si kao |f 郑瑛主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2016.6

• 215 __ |a 172页 |d 23cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书以台州学院2012级旅游管理学生顶岗实习过程中撰写的案例为基础，从中挑选了具有时代性、专业性和实用性的涉及酒店方方面面的案例，以及学校指导老师的管理心得和研究成果整理而成。酒店业务顶岗实习是旅游管理专业学生学习中不可缺少的环节，它将学生所学的理论知识和专业技术知识运用到实践过程中，为学生提供理论联系实际的途径，也完善了学校的课程设置。同时，让旅游管理专业的本科学生正确认识自己，定位自己，避免找工作时出现眼高手低现象，为今后就业打下坚实基础。对于酒店来说，优质本科生的实习是物色、培养、选拔合适的人才为酒店所用的一个非常好的渠道，并且在一定程度上也能缓解人力成本太高的问题。因此，酒店顶岗实习是学校、学生和酒店三方共赢的环节，如何有效规范地完善顶岗实习环节，是三方共同思考和探索的课题，对学生、学校和酒店都有较强的启发性。

• 333 __ |a 旅游管理类学生。

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业服务

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 郑瑛 |A zheng ying |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20180626

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/830