机读格式显示(MARC)

• 000 01262nam0 2200289 450

• 001 0000503388

• 005 20181101174900.0

• 010 __ |a 978-7-5399-9761-2 |d CNY58.00

• 100 __ |a 20161130d2016 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 320000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 咖啡咖啡处处开 |A ka fei ka fei chu chu kai |f (英) 杰里米·托茨, 史蒂文·马卡东尼亚著 |g 白亩译

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰文艺出版社 |d 2016

• 215 __ |a 254页 |c 彩图 |d 24cm

• 312 __ |a 英文并列题名取自于版权页

• 330 __ |a 这是一本既可以作为基础咖啡了解的书，更能作为专业咖啡冲泡的指导书，以图文并茂的方式，介绍了咖啡的采购、产地、文化、冲泡等内容。而本书的作者在咖啡领域可以说是最有话语权的专家。本书作者实地考察世界不同地域的咖啡，把最新的、最真实的、最实用的咖啡知识展示给读者。

• 333 __ |a 大众读者

• 500 10 |a Real fresh coffee : how to source, roast, grind and brew the perfect cup |A Real Fresh Coffee : How To Source, Roast, Grind And Brew The Perfect Cup |m Chinese

• 606 0_ |a 咖啡 |A ka fei |x 基本知识

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 701 _1 |a 托茨 |A tuo ci |g (Torz, Jeremy) |4 著

• 701 _1 |a 马卡东尼亚 |A ma ka dong ni ya |g (Macatonia, Steven) |4 著

• 702 _0 |a 白亩 |A bai mu |4 译

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20181101

• 905 __ |a WXCSXY |d TS273/18