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• 010 __ |a 978-7-115-55227-3 |b 精装 |d CNY88.00

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• 200 1_ |a 餐饮新思维 |A can yin xin si wei |e 以用户为中心做餐饮 |f 白秀峰著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2021.1

• 215 __ |a 213页 |c 彩图 |d 22cm

• 330 __ |a 本书作者分析了全新经济环境下餐饮业发展的趋势，以互联网企业强调的用户思维为核心，从商业底层逻辑分析了餐饮业的机会点和未来方向，为餐饮人经营布局提供了参考。作者总结过往的经验，创新性地提出了做好餐饮的新方法论——“APPLE理论”，讲解了餐厅如何在用户思维的指导下，做好与用户的触点管理。

• 333 __ |a 大众读者

• 517 1_ |a 以用户为中心做餐饮 |A yi yong hu wei zhong xin zuo can yin

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 经营管理

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 白秀峰 |A bai xiu feng |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20210104

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/462