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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 实用餐饮营业及营销 |A Shi Yong Can Yin Ying Ye Ji Ying Xiao |f 邹金宏著

• 210 __ |a 广州 |c 中山大学出版社 |d 2005

• 215 __ |a 243页 |c 图 |d 23cm

• 225 0_ |a 《餐旅至尊》系列丛书 |A 《 Can Lu^ Zhi Zun》 Xi Lie Cong Shu |h 第一辑

• 330 __ |a 本书是一部关于餐饮业经营管理方面的实用书籍，其对餐饮营业部的经营管理、营业人员应具备的素质、出品的成本核算、宴席服务的策划和营销知识作了深入浅出的阐述。

• 410 _0 |1 2001 |a 餐旅至尊系列丛书

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业经营

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 企业管理

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 邹金宏 |A Zou Jin Hong |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20050718

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/17

• 982 __ |c 2