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• 200 1_ |a 餐饮店超低风险运营策略 |A Can Yin Dian Chao Di Feng Xian Yun Ying Ce Lue |f (日) 井泽岳志著 |g 刘波译

• 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2015

• 215 __ |a 317页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 图解服务的细节 |A Tu Jie Fu Wu De Xi Jie |v 032

• 306 __ |a 本书中文简体字版权由北京汉和文化传播有限公司代理

• 330 __ |a 对于符合以下三点的读者群来说，相信本书能为您提供好的思路和解决方法。一，有自主创业计划，准备进军餐饮行业，但缺乏专业知识和经验的人群。二，正在经营餐饮店，今后计划进一步增设分店，渴望了解更多经营知识，尤其是“怎样规避失败”、“怎样提高成功率”等行业专精解决方案的人群。三，正在经营餐饮店，在当前低迷的经济大环境下，迫切希望掌握企业“生存之道”、“低风险可持续发展良方”的人群。本书以上述三类读者为对象，在介绍餐饮企业面临的七大风险的同时，以失败案例和成功案例为事实依据阐述各种风险规避和解决方法。通过在实践中运用本书提供的七大风险规避法，相信企业成功的概率将大大提高。本书囊括大量实用账簿、表单和调查工具，旨在突出在实践中的“可操作性”。同时，书中还列举了丰富案例，从“方便读者阅读理解”的角度出发编撰而成。

• 333 __ |a 饮食业商业经营专业人员。

• 410 _0 |1 2001 |a 图解服务的细节 |v 032

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业经营

• 690 __ |a F717.5 |v 5

• 701 _0 |a 井泽岳志 |A Jing Ze Yue Zhi |4 著

• 702 _0 |a 刘波 |A Liu Bo |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20151110

• 905 __ |a WXCSXY |d F717.5/26