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• 010 __ |a 978-7-04-027354-0 |d CNY21.10

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 现代酒吧服务与管理 |A xian dai jiu ba fu wu yu guan li |f 熊国铭主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2009

• 215 __ |a 250页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Modern bar services and management

• 330 __ |a 本书内容包括酒吧概述、酒水知识、鸡尾酒调制、软饮料调制、酒水服务、酒吧管理6章，并附有调酒师的职业要求、酒吧服务专业英语、酒水计量单位换算、洋酒名称翻译对照4个附录。

• 510 1_ |a Modern bar services and management |z eng

• 606 0_ |a 餐厅 |A Can Ting |x 商业服务 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 餐厅 |A Can Ting |x 商业管理 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 餐馆 |A Can Guan

• 606 0_ |a 商业服务 |A Shang Ye Fu Wu

• 606 0_ |a 商业管理 |A Shang Ye Guan Li

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 690 __ |a F719 |v 4

• 701 _0 |a 熊国铭 |A xiong guo ming |f (1973~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20111016

• 905 __ |a WXCSXY |d F719/430-2