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• 200 1_ |a 饭店服务员培训教材 |A Fan Dian Fu Wu Yuan Pei Xun Jiao Cai |f 牛志文, 周育波编著

• 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2007

• 215 __ |a 705页, 12页图版 |c 图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书紧密结合现代饭店服务工作实际，系统而详尽地讲授了一名饭店服务员必须具备的专业基础知识和综合素质，以及各个岗位的具体服务标准、操作规范及模拟训练、案例分析。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商店服务 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 牛志文 |A Niu Zhi Wen |4 编著

• 701 _0 |a 周育波 |A Zhou Yu Bo |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20070723

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/113