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• 200 0_ |a 烹饪基础知识 |A Peng Ren Ji Chu Zhi Shi |f 郭志鹏，王帮文主编 |F Guo Zhi Peng， Wang Bang Wen Zhu Bian

• 205 __ |a 2版 |b 修订本

• 210 __ |a 北京 |c 中国物资出版社 |d 2006

• 215 __ |a 280页 |c 图 |d 20cm

• 225 0_ |a 洒店服务管理专业“十一五”规划系列教材

• 410 _0 |1 2001 |a 洒店服务管理专业“十一五”规划系列教材

• 606 0_ |a 烹饪 |x 专业学校 |x 教材

• 690 __ |a TS972.11 |v 4

• 701 _0 |a 郭志鹏 |A Guo Zhi Peng |4 主编

• 701 _0 |a 王帮文 |A Wang Bang Wen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 中图数据 |c 20061202

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.11/57