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• 010 __ |a 978-7-5570-3521-1 |d CNY68.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 非遗点茶 |A fei yi dian cha |f 黄建红, 张丹凤主编

• 210 __ |a 广州 |c 广东旅游出版社 |d 2025.05

• 215 __ |a 169页 |c 图 (部分彩图) |d 26cm

• 314 __ |a 黄建红, 福建建阳人 (北苑贡茶产区之一), 自幼习茶, 扎根广州二十余载。融汇闽粤茶文化, 构建“茶粉、茶器、茶技”非遗点茶闭环体系, 独创“非遗点茶十二式”, 将宋人茶事雅韵与今人生活融合, 开启别样点茶茶饮方式。2019年主持申报的“广州茶艺 (点茶技艺)”被列入广州市荔湾区非遗名录, 次年获评区级传承人。作为非遗保护单位负责人, 通过教学教学研创、国际传播等推动点茶技艺活态传承。

• 320 __ |a 有书目 (第169页)

• 330 __ |a 点茶“源起唐末, 盛行两宋”, 是中国茶文化的巅峰技艺, 蕴含着丰富的文化价值和审美情趣。本书以系统性、科学性和传承性为纲, 构建起一套包含茶、器、技等的点茶文化体系。作为初、中、高级非遗点茶师的培训教材, 以“非遗保护”为核心, 围绕“技艺传承”与“文化创新”两大主线展开, 详细介绍了点茶的基础知识及初、中、高级点茶师应掌握的点茶技能, 并配有丰富插图和“非遗点茶十二式”等演示视频, 帮助不同等级点茶师理解和掌握非遗点茶的理论知识和操作技巧, 学习并传承点茶文化。

• 333 __ |a 点茶师职业培训教材

• 606 0_ |a 茶文化 |A cha wen hua |y 中国 |x 技术培训 |j 教材

• 690 __ |a TS971.21 |v 5

• 701 _0 |a 黄建红 |A huang jian hong |4 主编

• 701 _0 |a 张丹凤 |A zhang dan feng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20251020

• 905 __ |a WXCSXY |d TS971.21/5