机读格式显示(MARC)

• 000 00959m0 220000277 45450

• 001 0000487796

• 005 20171019082600.0

• 010 __ |a 978-7-305-12038-1 |d CNY30.00

• 100 __ |a 20140429d2013 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 320000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 新编酒水服务与酒吧管理 |A xin bian jiu shui fu wu yu jiu ba guan li |f 殷开明，王建芹主编

• 210 __ |a 南京 |c 南京大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 233页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专“十二五”规划教材 旅游管理类

• 330 __ |a 本书包括酒水认识、果蔬饮料制作、茶艺、咖啡制作、鸡尾酒调制、酒吧认识、酒单制作、酒水服务技巧等10章内容。

• 606 0_ |a 酒吧 |A Jiu Ba |x 商业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 酒吧 |A Jiu Ba

• 606 0_ |a 商业管理 |A Shang Ye Guan Li

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 殷开明 |A yin kai ming |f (1980~) |4 主编

• 701 _0 |a 王建芹 |A wang jian qin |c (女， |f 1978~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20140429

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/324