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- 010 __ |a 978-7-302-34987-7 |d CNY36.00
- 100 __ |a 20141020d2014 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 前厅、客房服务与管理 |A Qian Ting 、 Ke Fang Fu Wu Yu Guan Li |f 林璧属主编
- 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2014
- 215 __ |a 287页 |c 图 |d 23cm
- 225 2_ |a 高职高专旅游类专业系列教材 |A Gao Zhi Gao Zhuan Lu^ You Lei Zhuan Ye Xi Lie Jiao Cai
- 300 __ |a “十二五”职业教育国家规划教材
- 320 __ |a 有书目 (第281-287页)
- 330 __ |a 本书分为三篇。上篇根据业务需要设计总服务台的预订、接待、问讯流程,客房服务流程以清洁保养、物品配备为流程设计依据,账务服务则以收银业务流程为主线;中篇则根据前厅、客房涉及的业务,重点探讨如何进行有效的前厅、客房管理,既强调客房服务等日常业务的服务管理,宾客投诉与质量管理,把前厅、客房设计与环境管理列入其中;下篇在介绍饭店收益管理原理与方法的基础上,结合客房定价与客房销售策略探讨饭店的收益管理实务。
- 333 __ |a 本书可作为高职高专酒店管理专业的教材,同时也可作为酒店从业者的参考手册。
- 410 _0 |1 2001 |a 高职高专旅游类专业系列教材
- 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业服务 |x 高等职业教育 |j 教材
- 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |x 高等职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 林璧属 |A Lin Bi Shu |4 主编
- 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20150531
- 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/570