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• 010 __ |a 978-7-5047-5702-9 |d CNY38.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐饮培训第一课 |A Can Yin Pei Xun Di Yi Ke |9 can yin pei xun di yi ke |e 入职培训与自学必读 |f 邹金宏，谭天编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国财富出版社 |d 2015

• 215 __ |a 263页 |c 彩照，图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书主要内容有：餐厅员工品德修养、餐厅概念、组织结构和岗位职责、餐厅工作意识、礼仪、消防知识、卫生知识与制度、餐饮工作实操指南、餐饮人员入职培训制度等。

• 517 1_ |a 入职培训与自学必读 |9 ru zhi pei xun yu zi xue bi du

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业服务 |x 技术培训 |j 教材

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 邹金宏 |A Zou Jin Hong |9 zou jin hong |f (1974.6~) |4 编著

• 701 _0 |a 谭天 |A Tan Tian |9 tan tian |f (197?~) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20150920

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/296