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• 200 1_ |a 餐桌上的伪科学 |A can zhuo shang de wei ke xue |e 顶尖医学期刊专业评审/加州大学医学院教授破解40多种深入人心的健康谣言 |f 林庆顺著

• 210 __ |a 石家庄 |c 河北科学技术出版社 |d 2020.07

• 215 __ |a 240页 |d 23cm

• 314 __ |a 林庆顺, 加州大学旧金山分校医学院教授, 拥有40年医学研究经验。

• 330 __ |a 本书精选了一系列读者最为关心的食品安全及营养保健问题, 既包括解答椰子油、茶叶、维生素补充剂、酵素、益生菌等常见争议食材的健康食用问题, 也有对微波炉、铝锅等工具的安全使用方法的介绍。本书用最新科学知识, 破解各类保健谣言, 提高读者的食物安全意识, 建立正确合理的饮食习惯, 避免耽误重大疾病治疗的时间, 具有较好的社会效益。

• 517 1_ |a 顶尖医学期刊专业评审/加州大学医学院教授破解40多种深入人心的健康谣言 |A ding jian yi xue qi kan zhuan ye ping shen / jia zhou da xue yi xue yuan jiao shou po jie 40 duo zhong shen ru ren xin de jian kang yao yan

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |j 普及读物

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 690 __ |a TS201 |v 4

• 701 _0 |a 林庆顺 |A lin qing shun |4 著

• 801 _0 |a CN |b 上海新华 |c 20200907

• 905 __ |a WXCSXY |d TS201/22