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• 200 1_ |a 现代酒店管理 |A Xian Dai Jiu Dian Guan Li |9 xian dai jiu dian guan li |b 专著 |e 理论、实务与案例 |f 姚建中著

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2015

• 215 __ |a 178页 |c 照片 |d 23cm

• 225 2_ |a 饭店职业经理人丛书 |A Fan Dian Zhi Ye Jing Li Ren Cong Shu

• 330 __ |a 本书在现代酒店管理的理论和实践方面有全新的理解和阐述，注重知识的系统性、前沿性和实用性。全书共十一章，从现代酒店概述及基础管理理论入手，详细介绍了现代酒店组织系统管理、房务系统管理、餐饮系统管理、服务质量管理、人力资源管理、财务管理、设备管理、市场营销管理和安全管理等内容。每章都有大量的实务引导和案例分析，并提出现场应用的研讨课题。

• 461 _0 |1 2001 |a 饭店职业经理人丛书

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 企业管理

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 姚建中 |A Yao Jian Zhong |4 著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20160101

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/632