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• 200 1_ |a 食物的背后 |A shi wu de bei hou |e 选购、鉴别、保存安心食物 |f 马丽艳编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2012

• 215 __ |a 158页 |c 彩图 |d 21cm

• 312 __ |a 封面英文题名：Food behind

• 330 __ |a 本书详细列举了近十年来发生的重大食品安全问题，从重大食品安全问题中的主角、给孩子的饮食保驾护航、火眼金睛选购安心食物三个角度，涵盖了日常生活中常见的9大类熟食，125种食材的选购、储藏和鉴别技巧。

• 510 1_ |a Food behind |z eng

• 517 1_ |a 选购、鉴别、保存安心食物 |A xuan gou 、 jian bie 、 bao cun an xin shi wu

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 基本知识

• 606 0_ |a 饮食卫生 |A Yin Shi Wei Sheng |x 基本知识

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan

• 606 0_ |a 饮食卫生 |A Yin Shi Wei Sheng

• 690 __ |a R155 |v 5

• 690 __ |a R155 |v 4

• 701 _0 |a 马丽艳 |A ma li yan |c (女) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20130622

• 905 __ |a WXCSXY |d R155/16