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• 200 1_ |a 酒店服务员应该这样做 |A Jiu Dian Fu Wu Yuan Ying Gai Zhe Yang Zuo |f 易钟著

• 210 __ |a 北京 |c 北京大学出版社 |d 2014

• 215 __ |a 186页 |d 23cm

• 225 2_ |a 酒店餐饮服务培训标准书系 |A Jiu Dian Can Yin Fu Wu Pei Xun Biao Zhun Shu Xi

• 330 __ |a 这是一本专门为酒店餐饮类服务员量身定制的培训读本。易钟老师作为知名酒店管理专家，在本书中列举的60个经典餐饮场景，是酒店服务中每天都会遇到，并且是许多服务员、领班甚至经理都倍感头疼的问题。酒店服务人员“客户难缠，服务难做”的抱怨与畏难心理，往往根源于此。大量事实证明：行之有效的服务培训，让酒店服务员掌握标准化、轻松化的服务话术与应对技巧，往往可以让酒店业绩达到快速提升的效果。针对酒店服务的每个情景，本书从分析顾客消费心理入手，逐一讲述“问题解析”、“应对策略”“服务话术”“易家之言”等内容，并提供简单易懂、极具操作性的服务技巧。不管您是酒店餐饮行业的经理还是服务员，60个销售绝招，完全让您“上午学完下午可以用”，轻松应对一切酒店服务难题，让酒店的业绩发生意想不到的倍增。

• 333 __ |a 酒店服务人员

• 410 _0 |1 2001 |a 酒店餐饮服务培训标准书系

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业服务 |x 基本知识

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 易钟 |A Yi Zhong |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20150106

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/575