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• 200 1_ |a 透视中国饭店业 |A Tou Shi Zhong Guo Fan Dian Ye |f 张润钢著

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2004

• 215 __ |a 218页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书分析了近十年中国饭店业的统计数据，对中国外资、国有和非国有饭店业绩进行比较分析，提出了未来中国饭店业的主要任务，并对优化饭店经营环境等问题进行了探讨。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |y 中国 |j 文集

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 张润钢 |A Zhang Run Gang |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20060706

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/49#2