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• 200 1_ |a 酒水服务与酒吧管理 |A jiu shui fu wu yu jiu ba guan li |f 牟昆主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2014

• 215 __ |a 243页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专旅游与酒店管理专业规划教材

• 330 __ |a 本书共十个学习单元，内容包括：认识酒水、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、非酒精饮料及其服务、认识酒吧、酒吧服务管理、酒吧成本管理、酒吧营销管理。

• 606 0_ |a 酒 |A Jiu |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饮料 |A Yin Liao |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 酒吧 |A Jiu Ba |x 商业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS262 |v 5

• 690 __ |a TS262 |v 4

• 701 _0 |a 牟昆 |A mou kun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20141214

• 905 __ |a WXCSXY |d TS262/21