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• 200 1_ |a 蔬菜教室 |A shu cai jiao shi |e 今天的菜品也是最棒的 |f (日) 内田悟著 |g 蔡晓智译

• 210 __ |a 广州 |c 广东旅游出版社 |d 2020

• 215 __ |a 89页 |c 彩图 |d 26cm

• 225 2_ |a 蔬菜教室系列 |A shu cai jiao shi xi lie

• 306 __ |a 本书中文简体版由银杏树下 (北京) 图书有限责任公司版权引进

• 314 __ |a 内田悟, 1955年出生于北海道三笠市。筑地御厨店长。

• 330 __ |a 春季蔬菜的活力满满, 夏季蔬菜的水嫩清爽, 秋季蔬菜的鲜美浓郁、冬季蔬菜的温暖醇厚……拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟, 亲自解说如何利用蔬菜的上市季节、特点和保存方式制作出让人大呼“真是太好吃了”的菜品。本书结集了春夏秋冬的60道应季料理和12道四季常备菜, 可以让你感受时令蔬菜的魅力, 学习处理蔬菜的技巧, 掌握鱼类、肉类的搭配方法。无论晴空万里还是刮风下雨, 每天都能享受正当季的时令美味!

• 410 _0 |1 2001 |a 蔬菜教室系列

• 517 1_ |a 今天的菜品也是最棒的 |A jin tian de cai pin ye shi zui bang de

• 606 0_ |a 蔬菜 |A shu cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.123 |v 5

• 701 _0 |a 内田悟, |A nei tian wu |f 1955- |4 著

• 702 _0 |a 蔡晓智 |A cai xiao zhi |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20200912

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.123/35