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• 010 __ |a 978-7-5637-2374-4 |d CNY26.00

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• 200 1_ |a 中国饮食文化 |A Zhong Guo Yin Shi Wen Hua |f 杜莉, 姚辉编著

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2013.2

• 215 __ |a 234页 |d 23cm

• 225 2_ |a 新编高职高专旅游管理类专业规划教材 |A Xin Bian Gao Zhi Gao Zhuan Lu^ You Guan Li Lei Zhuan Ye Gui Hua Jiao Cai

• 300 __ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材

• 320 __ |a 有书目 (第234页)

• 330 __ |a 全书分为7章，主要内容包括：中国饮食文化的起源与发展，中国饮食科学与人物，中国饮食民俗与礼仪，中国肴馔文化，中国筵宴文化，中国茶文化，中国酒文化。

• 333 __ |a 可作为高职高专院校相关专业的教材

• 410 _0 |1 2001 |a 新编高职高专旅游管理类专业规划教材

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |x 高等职业教育 |y 中国 |j 教材

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 杜莉 |A Du Li |4 编著

• 701 _0 |a 姚辉 |A Yao Hui |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20130428

• 905 __ |a WXCSXY |d TS971.2/38