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• 010 __ |a 978-7-115-64649-1 |d CNY108.00

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• 200 1_ |a 食宋记 |A shi song ji |f 初邱, 涯涯著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2024.8

• 215 __ |a 215页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 初邱, 美食博主, 旅居多地, 现居徽州。热衷于钻研传统美食与文化, 关心食物的来由, 也关注美食的传承。曾与央视网联合出品宋代节日美食节目杭州电视台“宋韵”美食视频合作作者。多年来潜心研读古籍文献, 逐一考证, 汇编了1300多道宋代菜谱, 已复刻出100多道宋代美食。涯涯, 自由撰稿人, 编剧, 香港中文大学中国文化研究专业硕士。关注和女性相关的一切。

• 320 __ |a 有书目 (第214页)

• 330 __ |a 本书以有关宋代美食的古籍为依据, 精选了60余道宋菜进行复制, 并按照自然时令和习俗进行排序。娓娓道来的美食随笔雅致自然, 古韵犹存; 详细的烹饪步骤和制作过程让宋代美食一一跃然纸上, 读者可以近距离地感受宋代生活之美, 体会美食文化之盛。复刻美食, 是一种生活方式, 也是一种淡泊的心境。

• 333 __ |a 本书适合宋韵文化爱好者和研究者收藏, 也供烹饪爱好者参考

• 606 0_ |a 饮食 |9 yin shi |x 文化 |y 中国 |z 宋代

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 初邱 |9 chu qiu |4 著

• 701 _0 |a 涯涯 |9 ya ya |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240815