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• 200 1_ |a 中华饮食 |A Zhong Hua Yin Shi |f 徐潜主编

• 210 __ |a 长春 |c 吉林文史出版社 |d 2013.4

• 215 __ |a 188页 |d 24cm

• 330 __ |a 对于中华饮食文化基本内涵的考察，不仅有助于饮食文化理论的深化，而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。中华饮食文化就其深层内涵来看，可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 徐潜 |A Xu Qian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20140629

• 905 __ |a WXCSXY |d TS971/191