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• 200 1_ |a 饭店管理概论 |A fan dian guan li gai lun |f 修宪民主编

• 210 __ |a 昆明 |c 云南教育出版社 |d 2002.07

• 215 __ |a 214页 |d 20cm

• 225 2_ |a 云南省旅游中等职业教育系列教材

• 320 __ |a 有书目。

• 330 __ |a 本书介绍了饭店基本知识，饭店管理的主要职能，饭店的管理制度与管理中枢，饭店管理者的素质和管理艺术等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 云南省旅游中等职业教育系列教材

• 606 0_ |a 饭店 |x 商业管理 |x 中等专业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 修宪民 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b RULIN |c 20051230

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