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• 010 __ |a 978-7-121-22628-1 |d CNY28.00

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• 200 1_ |a 茶艺与调酒技艺 |A Cha Yi Yu Tiao Jiu Ji Yi |f 主编宋锐

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2014.4

• 215 __ |a 167页, [6] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 26cm

• 300 __ |a 职业教育旅游专业教学用书

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书主要内容包括茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶水与茶具、茶的冲泡方法与技巧、酒文化基础知识、鸡尾酒概述、鸡尾酒的制作、酒吧服务与经营。本书突出以就业为导向，以能力为核心，结合现代市场茶艺与调酒技艺的实践，注重技能学习与训练。

• 333 __ |a 本书可作为职业教育旅游专业教学用书，也可作为茶艺师与调酒师的培训用书。

• 606 0_ |a 茶叶 |A Cha Ye |x 文化 |y 中国 |x 中等专业学校 |j 教材

• 606 0_ |a 酒 |A Jiu |x 调制技术 |x 中等专业学校 |j 教材

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 690 __ |a TS972.19 |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 宋锐 |A Song Rui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20141208

• 905 __ |a WXCSXY |d TS971.2/63