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• 200 1_ |a 饭店管理实务 |A Fan Dian Guan Li Shi Wu |f 主编金丽娟

• 210 __ |a 北京 |c 北京大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 305页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 21世纪全国高职高专旅游系列规划教材 |A 21 Shi Ji Quan Guo Gao Zhi Gao Zhuan Lu^ You Xi Lie Gui Hua Jiao Cai |i 酒店管理专业系列

• 320 __ |a 有书目 (第304-305页)

• 330 __ |a 全书共分十二个学习情景，包括饭店管理概述、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店公共关系管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店物资管理等内容。注重知识的系统性、专业性和实用性。针对岗位需要整合教学模块，突出技能训练。

• 410 _0 |1 2001 |a 21世纪全国高职高专旅游系列规划教材 |i 酒店管理专业系列

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 企业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 金丽娟 |A Jin Li Juan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20130228

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/367