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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饭店管理 |A Fan Dian Guan Li |f 蒋丁新主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2004

• 215 __ |a 404页 |d 23cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十五”国家级规划教材 面向21世纪课程教材

• 312 __ |a 并列题名取自于封底

• 320 __ |a 有书目 (第404页)

• 330 __ |a 本书共有14章，内容包括：饭店管理基础理论、饭店决策与计划管理、饭店组织管理、饭店信息管理、饭店营销管理、饭店的创新与发展、饭店业务管理、饭店服务质量管理等。

• 333 __ |a 高等学校旅游管理专业主干课程教材

• 510 1_ |a Hotel management |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 690 __ |a F719 |v 4

• 701 _0 |a 蒋丁新 |A Jiang Ding Xin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20060704

• 905 __ |a WXCSXY |d F719/487=2