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• 200 1_ |a 宴会定制服务师 |A yan hui ding zhi fu wu shi |f 周凌洁, 周爱东主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2025.06

• 215 __ |a 173页 |c 图 (部分彩图) |d 26cm

• 225 2_ |a 餐饮行业职业技能培训教材 |A can yin hang ye zhi ye ji neng pei xun jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第206-207页)

• 330 __ |a 本书从宴会的基础理论入手, 逐步深入到实际操作中的各个环节, 涵盖了宴会设计、客户沟通、预算管理、场地布置、餐饮搭配、礼仪规范等多个方面。通过理论与实践相结合的方式, 帮助读者掌握宴会定制的核心技能, 提升服务质量和顾客满意度。

• 410 _0 |1 2001 |a 餐饮行业职业技能培训教材

• 606 0_ |a 宴会 |A yan hui |x 设计 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS972.3 |v 4

• 701 _0 |a 周凌洁 |A zhou ling jie |4 主编

• 701 _0 |a 周爱东 |A zhou ai dong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20251103

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.3/44