机读格式显示(MARC)

• 000 01384nam0 2200265 450

• 001 0000488942

• 005 20171129161900.0

• 010 __ |a 978-7-5637-3553-2 |d CNY69.00 (含光盘)

• 010 __ |a 978-7-88918-252-2 |b 光盘

• 100 __ |a 20170706d2017 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒店英才 放飞梦想 |A jiu dian ying cai fang fei meng xiang |e 教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2016 |f 全国旅游职业教育教学指导委员会主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2017

• 215 __ |a 223页 |c 彩图 |d 26cm |e 光盘1片

• 330 __ |a 本书选择了“中餐宴会摆台”项目和“客房中式铺床”获奖选手的个人成长经历、大赛的精彩片段和指导教师的点评、评委的点评为主要内容，为使读者领略选手的风采，了解他们的成长过程，探讨“赛教结合”的理念，总结和转化大赛的成果，促进教学和行业的不断提升和发展，实现职教为地区经济发展服务的目的。

• 333 __ |a 高职酒店管理类专业教材。

• 517 1_ |a 教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2016 |A jiao yu bu quan guo zhi ye yuan xiao ji neng da sai zhong zhi zu jiu dian fu wu sai xiang cheng guo zhan shi2016

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业服务 |x 高等职业教育 |j 教学参考资料

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 711 02 |a 全国旅游职业教育教学指导委员会 |A quan guo lu^ you zhi ye jiao yu jiao xue zhi dao wei yuan hui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20171019

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/805