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- 010 __ |a 978-7-5624-4693-4 |d CNY20.00
- 100 __ |a 20090224d2009 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 吧台基础服务与意式咖啡 |b 专著 |d Basic service of bar espresso coffee |e 学生用书 |f 尹灵主编 |z eng |A ba tai ji chu fu wu yu yi shi ka fei
- 210 __ |a 重庆 |c 重庆大学出版社 |d 2009
- 215 __ |a 122页 |c 照片 |d 26cm
- 300 __ |a 中国-澳大利亚职业教育与培训项目课程开发成果
- 330 __ |a 本书介绍了吧台服务员在工作场所应知应会的专业内容,主要学习基本知识和服务技能,以及意式咖啡的基本知识和服务操作程序。
- 510 1_ |a Basic service of bar espresso coffee |z eng
- 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业服务 |x 职业教育 |j 教材
- 606 0_ |a 咖啡 |A Ka Fei |x 配制 |x 职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 尹灵 |4 主编 |A yin ling
- 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20161110
- 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/299