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• 005 20121129094900.0

• 010 __ |a 978-7-5327-5767-1 |b 精装 |d CNY42.00

• 100 __ |a 20120627d2012 em y0chiy0121 ea

• 101 0_ |a chi |a eng

• 102 __ |a CN |b 310000

• 105 __ |a a ae 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 英汉餐饮词典 |A ying han can yin ci dian |d = An English-Chinese dictionary of food and beverage |f 陈丕琮著 |z eng

• 205 __ |a 修订本

• 210 __ |a 上海 |c 上海译文出版社 |d 2012.6

• 215 __ |a 674页 |c 图 |d 19cm

• 225 2_ |a “吃货”宝典 |A “chi huo ”bao dian

• 300 __ |a 译文版

• 320 __ |a 有书目 (第673-674页)

• 330 __ |a 本词典共收集了有关食品名称、食品原料、食品加工、营养、菜式、菜名、饮料、点心、水果、餐具、厨房设备和烹任方法等各餐饮环节所常用的词汇18000条, 释义准确、语言流畅、言简意赅, 注明词源、介绍典故, 提供背景知识, 兼具查阅、制作、指导、欣赏多重功能, 并附鸡尾酒名称及其配方, 堪称一绝。

• 333 __ |a 餐饮业从业人员

• 410 _0 |1 2001 |a “吃货”宝典

• 510 1_ |a English-Chinese dictionary of food and beverage |z eng

• 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren |j 词典 |x 英语 |x 汉语

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |j 词典 |x 英语 |x 汉语

• 690 __ |a TS972-61 |v 5

• 690 __ |a TS972 |v 4

• 701 _0 |a 陈丕琮 |A chen pi cong |4 著

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20120811

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972/117