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• 005 20121129103800.0

• 010 __ |a 978-7-302-28487-1 |d CNY26.00

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• 200 1_ |a 酒店服务技能与实训 |A jiu dian fu wu ji neng yu shi xun |f 贾晓龙, 蔡洪胜主编

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2012.7

• 215 __ |a 202页 |d 26cm

• 225 2_ |a 全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材 |A quan guo zhi ye jiao yu lv you fu wu yu guan li zhuan ye xi lie gui hua jiao cai

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书根据旅游酒店运营与服务的特点、结合国际旅游酒店服务质量管理发展的新形势, 依照旅游酒店业务规程和职业岗位技能要求, 全面介绍酒店服务所必须具备的业务环节、操作流程、礼貌用语、职业道德、行为规范等基本知识, 并通过指导学生实训、强化技能培养, 达到学以致用的目的。

• 333 __ |a 本书既可以作为职业院校各学历层次旅游管理和酒店管理专业的教学用书, 也可以作为旅游酒店服务在职从业者及管理人员的岗位培训教材, 对于旅游酒店及饭店服务资格考试取证也是一本很好的辅导教材和参考手册

• 410 _0 |1 2001 |a 全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业服务 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 贾晓龙 |A gu xiao long |4 主编

• 701 _0 |a 蔡洪胜 |A cai hong sheng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20120816

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/307