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• 010 __ |a 7-81078-622-9 |d CNY20.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒店经营与管理 |A Jiu Dian Jing Ying Yu Guan Li |f 主编张树坤

• 210 __ |a 北京 |c 对外经济贸易大学出版社 |d 2006

• 215 __ |a 182页 |d 26cm

• 225 2_ |a 21世纪高职高专新概念(财经类)系列教材 |A 21 Shi Ji Gao Zhi Gao Zhuan Xin Gai Nian ( Cai Jing Lei ) Xi Lie Jiao Cai

• 320 __ |a 有书目 (第180页)

• 330 __ |a 本书较全面地阐述了酒店经营与管理的系统理论，全书内容包括现代酒店的功能及组织机构；现代酒店经营模式；房务部经营与管理；酒店餐饮经营与管理；酒店市场营销管理等。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 企业管理 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 张树坤 |A Zhang Shu Kun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20060427

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/81