机读格式显示(MARC)

• 000 01261nam0 2200265 450

• 001 0000274093

• 005 20140510200500.0

• 010 __ |a 978-7-211-06722-0 |d CNY68.00

• 100 __ |a 20130906d2013 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 350000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒店管理规范大全 |A Jiu Dian Guan Li Gui Fan Da Quan |f 陈文生主编

• 205 __ |a 第2版 |b 修订本

• 210 __ |a 福州 |c 福建人民出版社 |d 2013

• 215 __ |a 12, 513页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书以中等规模酒店为模版，将其分为12个部门，其中包括：总经理、总经理办公室、人力资源部、财务部、房务部、餐饮部、康乐部、商场部、公关销售部、采购供应部、工程维修部、保安部。各个部门又分别从部门任务、结构、各岗位职责、操作规范、管理规则制度等方面做了详细的介绍。条例清晰并基本涵盖了酒店运营、管理的各个方面，为酒店的管理者以及各部门工作人员提供了一个详尽、有效的参考。本书除了介绍日常运营所需要的管理规范之外，还增加了两个方面的重要内容。一是 “应急预案”，另一是个别部门的筹建筹备工作规范。这是有别于同类书籍的一个亮点。

• 333 __ |a 为酒店的管理者以及各部门工作人员。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业企业管理

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 陈文生 |A Chen Wen Sheng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20140510

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/469=2