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• 010 __ |a 978-7-5641-3565-2 |d CNY38.00

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• 200 1_ |a 茶艺服务与管理实务 |A Cha Yi Fu Wu Yu Guan Li Shi Wu |f 主编杨湧

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 南京 |c 东南大学出版社 |d 2012

• 215 __ |a 309页, 6页图版 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 21世纪高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五 ” 规划系列教材 |A 21 Shi Ji Gao Zhi Gao Zhuan Lu^ You Yu Jiu Dian Guan Li Lei Zhuan Ye “ Shi Er Wu ” Gui Hua Xi Lie Jiao Cai

• 300 __ |a 荣获“2010年度精品课程”和“第二届旅游管理类优秀教学成果奖”

• 320 __ |a 有书目 (第309页)

• 330 __ |a 本书分为上、中、下三编。 上编 ： 茶艺基础， 主要通过对茶叶选配、用水选择、茶具组合、品茗环境营造、泡茶方法以及品饮要求等的学习 ； 中编 ： 生活型茶艺， 主要通过对绿茶茶艺、花茶茶艺、红茶茶艺、乌龙茶茶艺和普洱茶茶艺的学习 ； 下编 ： 舞台表演型茶艺， 主要通过对茶艺表演的编创编排要求、茶席设计的基本要素、茶艺解说词的运用以及茶艺礼仪等的学习， 使学习者掌握作为一名高级茶艺师应该掌握的茶艺服务技能。

• 410 _0 |1 2001 |a 21世纪高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五 ” 规划系列教材

• 606 0_ |a 茶 |A Cha |x 文化 |y 中国 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS971.21 |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 杨湧 |A Yang yong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20130325

• 905 __ |a WXCSXY |d TS971.2/7=2