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• 010 __ |a 978-7-5331-4524-8 |d CNY39.00

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• 200 1_ |a 面点制作技术大全 |A Mian Dian Zhi Zuo Ji Shu Da Quan |f 主编杨春丽 |g 编著者张淼 ... [等] 编著

• 210 __ |a 济南 |c 山东科学技术出版社 |d 2006

• 215 __ |a 470页, 16页图版 |c 图 |d 23cm

• 304 __ |a 本书编著者还有: 汤卫东, 吕琦, 金岩

• 320 __ |a 有书目 (第470页)

• 330 __ |a 本书作者根据30多年的理论研究和教学实践，并融汇了众多的面点资料写成此书，书中全面介绍了面点制作的基础理论和极具实用性的实例操作。

• 606 0_ |a 面点 |A Mian Dian |x 制作

• 690 __ |a TS972.116 |v 4

• 701 _0 |a 杨春丽, |A Yang Chun Li |f 19539 |4 主编

• 702 _0 |a 张淼 |A Zhang Miao |4 编著

• 702 _0 |a 汤卫东 |A Tang Wei Dong |4 编著

• 702 _0 |a 吕琦 |A Lu^ Qi |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20061231

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.1/76