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• 200 1_ |a 豆制品制作技术 |A Dou Zhi Pin Zhi Zuo Ji Shu |9 dou zhi pin zhi zuo ji shu |f 丁贤正，葛根庆编著

• 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术出版社 |d 1986

• 215 __ |a 93页 |c 图表 |d 19cm

• 606 0_ |a 豆制食品-食品加工 |A Dou Zhi Shi Pin - Shi Pin Jia Gong

• 606 0_ |a 食品加工-豆制食品 |A Shi Pin Jia Gong - Dou Zhi Shi Pin

• 690 __ |a TS214 |v 4

• 701 _0 |a 丁贤正 |A Ding Xian Zheng |9 ding xian zheng |4 编著

• 701 _0 |a 葛根庆 |A Ge Gen Qing |9 ge gen qing |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20150110

• 905 __ |a WXCSXY |d TS214/3