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• 200 1_ |a 只有营养师知道 |A zhi you ying yang shi zhi dao |h 2 |f 主编王旭峰

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2016.10

• 215 __ |a 231页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 面对琳琅满目的食品标签，一不小心就掉入消费陷阱？在食品安全事件频发的今天，食物都变得不完全了？ 被贴上“营养美味”的标签后，食物就真的富含营养了？让拥有15年营养健康教育经验的著名膳食营养专家——王旭峰带你一一揭秘。本书是王旭峰老师的最新力作，立足食品标签的各方面内容，从消费者、膳食营养专家和健康教育者的立场出发，运用丰富的专业知识和生活经验，直观地阐述食品包装上必须标示的内容、营养标签、常见食品认证标志等，灵活地将食品分门别类，如饮料类、奶类、蜜饯类、糕点类、速食、调味品等，提示大家购买时应注意的标签内容，教大家如何轻松读懂营养标签，为大家击破一个个标签陷阱。本书介绍上百种与老百姓息息相关的食品标签，由营养专家权威详细解读，条分缕析，让大众买得明白、吃得放心，是每个家庭日常必备的食品安全健康指导宝典。

• 333 __ |a 大众读者

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 基本知识

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang |x 基本知识

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a TS201 |v 4

• 701 _0 |a 王旭峰 |A wang xu feng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20180624

• 905 __ |a WXCSXY |d TS201/17:2