机读格式显示(MARC)

• 000 00912nam0 2200277 450

• 001 0000340483

• 005 20141219105900.0

• 010 __ |a 978-7-122-19587-6 |d CNY36.00

• 100 __ |a 20140429d2014 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 川味火锅 |9 chuan wei huo guo |e 全图解 |f 双福，朱太治等编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2014

• 215 __ |a 197页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书除了用精美图片展示了川味儿火锅、干锅、砂锅和罐罐等的制作方法以外，更有基础高汤、油碟、蘸料的不败秘籍。每道菜配有精美大图，以及原料、做法、妙招等文字、图片。

• 606 0_ |a 火锅菜 |A Huo Guo Cai |x 菜谱 |y 四川省

• 606 0_ |a 火锅菜 |A Huo Guo Cai

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 双福 |9 shuang fu |4 编著

• 701 _0 |a 朱太治 |9 zhu tai zhi |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20141219

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.1/208