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• 010 __ |a 978-7-5095-6346-5 |d CNY27.00

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• 200 1_ |a 前厅服务与管理 |A Qian Ting Fu Wu Yu Guan Li |f 主编卢静怡, 葛米娜

• 210 __ |a 北京 |c 中国财政经济出版社 |d 2015

• 215 __ |a 231页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a “十二五”职业教育国家规划教材配套教材

• 320 __ |a 有书目 (第231页)

• 330 __ |a 本书坚持以“就业为导向，能力培养为目标”的教学理念，以体现“工学结合、校企合作”的人才培养模式和课程标准建设为基本要求，以“调动学生积极性”为核心，每章均结合案例介绍了饭店前厅服务与管理的方法，并提供知识链接帮助同学扩大知识面，加深理解，课后又增加了一些思考练习，使学生能够尽快消化、掌握所学知识。本教材在编写过程中体现了三大特色：充分体现了“校企融合”的特点；实践性、操作性强，体现高职特色；教材紧跟时代，内容新颖，具有可读性、趣味性及广泛性。

• 333 __ |a 旅游与酒店管理专业

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业服务 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 卢静怡 |A Lu Jing Yi |4 主编

• 701 _0 |a 葛米娜 |A Ge Mi Na |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20141119

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/602